Rovarok, rovarfehérjék az agráriumban
A globális népesség folyamatosan növekszik. Az elmúlt öt évtizedben megduplázódott, négyről nyolcmilliárdra, és az ENSZ előrejelzése szerint 2050-re közel 10 milliárdhoz fogunk járni.
Egyre több magyar gazda eteti ezzel az állatait: rengeteget spórolhatnak így
A fenntarthatóságnak és az alacsony környezeti hatásnak kell az agrárélelmiszer-ágazat minden új fejlesztésének középpontjában állnia. Ígéretes megoldás a rovarok alternatív fehérjeforrásként való felhasználása állati takarmányként, de emberi fogyasztásra szánt élelmiszerként is.
Döntött az EU: engedélyezték a rovarfehérjék használatát a takarmányozásban
A fenntarthatóságnak és az alacsony környezeti hatásnak kell az agrárélelmiszer-ágazat minden új fejlesztésének középpontjában állnia. Ígéretes megoldás a rovarok alternatív fehérjeforrásként való felhasználása állati takarmányként, de emberi fogyasztásra szánt élelmiszerként is.
Rovarfehérje, ígéretes megoldás a fenntartható mezőgazdaság és élelmiszertermelés fellendítésére
A fenntarthatóságnak és az alacsony környezeti hatásnak kell az agrárélelmiszer-ágazat minden új fejlesztésének középpontjában állnia. Ígéretes megoldás a rovarok alternatív fehérjeforrásként való felhasználása állati takarmányként, de emberi fogyasztásra szánt élelmiszerként is.
Rovarok – a jövő fehérjeforrása
A globális népesség folyamatosan növekszik. Az elmúlt öt évtizedben megduplázódott, négyről nyolcmilliárdra, és az ENSZ előrejelzése szerint 2050-re közel 10 milliárdhoz fogunk járni.